31 August 2015
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Tuesday, 31 March 2015 14:00

La Pomme d’Amour : Une touche exotique

Tout nouveau, tout beau. Le restaurant « La Pomme d’Amour » au Hilton Mauritius Resort & Spa vient de subir un lifting dans le cadre de la rénovation de l’hôtel. Il offre plus d’espaces et de choix aux visiteurs.
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Au marché central, les prix de la pomme d’amour donnent le tournis aux ménagères. Et pour cause, ce produit phare de la cuisine mauricienne est en vente à Rs 100 voire à Rs 120 le demi-kilo. 
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Le prix des légumes a vraisemblablement subi une hausse notable. Le pâtisson se vend à Rs 75 l’unité, tandis que la pomme d’amour coûte entre Rs 50 et Rs 70 le demi-kilo. Une visite au marché central permet de confirmer cette augmentation, accentuée par les caprices de Dame nature.
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Vendue à environ Rs 70 le demi-kilo dans la capitale et entre Rs 50 à Rs 60 dans certains villages, la pomme d’amour rose est de plus en plus appréciée par les consommateurs. Qu’est-ce qui explique cet engouement ? Le point.
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Alors que le prix de la pomme d’amour atteint les Rs 140 le kilo, celui des tomates entières en conserve, plus demandées en cette période post-cyclonique, sont plus abordables, à Rs 50 en moyenne.
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Ces derniers jours, les prix de certains légumes ont pris l’ascenseur alors que d’autres se font plus rares sur le marché. Pour satisfaire la demande, les autorités ont décidé d’importer une centaine de tonnes de carottes. L’importation d’autres légumes est également envisagée si la situation ne s’améliore pas.
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Le prix de la pomme d’amour est en train de baisser. A Rs 100 le demi-kilo la semaine dernière, la pomme d’amour coûte ces jours-ci Rs 60 à Rs 70 le demi-kilo.
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Le prix de la pomme d'amour était affiché ce mardi à plus ou moins Rs 85 par livre sur les étals du marché de Port-Louis selon le président de la Market Traders Association, Issoop Soobadar.
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Alors que le prix de la pomme d’amour atteint le seuil de Rs 100 le kilo, celui des tomates entières en conserve, plus demandées en cette période post-cyclonique, est plus abordable, entre Rs 40 et 60. À voir la gamme de marques disponibles, pas moins de 24, l’on peut déduire qu’elles ont la cote, malgré la disparition d’une dizaine de marques depuis notre dernier relevé.
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25 % des légumes à travers l’île ont été détruits en raison des fortes pluies qui ont touché le pays ces derniers jours, indiquent les planteurs. Conséquence : la pomme d’amour, le piment, les brèdes, les herbes fines coûtent plus cher au marché. Certains légumes se feront même rares sur les étaux des maraîchers.
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