Riche en protéines et contenant plusieurs nutriments essentiels, l'œuf peut être cuit de différentes façons. La nutritionniste Amiira Beharry recommande un œuf par jour au cours d'un repas équilibré pour bénéficier de tous les bienfaits qu'il renferme.

Un vaste programme visant à implanter des projets pilote de culture et de propagation de l’arbre à pains tant à Maurice qu’à Rodrigues a été lancé le 24 avril 2012 à Pamplemousses. L’idée est d’exploiter les potentiels nutritifs et commerciaux du fruit à pain.