19 December 2014
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Tuesday, 12 February 2013 12:38

La Potinière – Escapade gourmande et romantique

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Pour la Saint-Valentin, La Potinière a concocté un menu spécial dans ses deux restaurants.
La Potinière innove. Cette année, le restaurant propose deux cadres différents pour célébrer la Saint-Valentin. Le premier, dans son restaurant de Curepipe, avec un accueil traditionnel et chaleureux, aux nouvelles couleurs. Vous pouvez aussi vous rendre dans son deuxième restaurant, à Ébène, qui a ouvert ses portes le 6 février. La Potinière s’est installée à la place de La Flore Mauricienne au bâtiment de Nexteracom.

À cette occasion, un menu spécial a été concocté pour les amoureux, Ainsi, un accueil tout en musique est prévu avec un trio musical. Les menus ont été minutieusement préparés. Vous serez donc accueilli avec un kir et un trio d’amuse-gueules suivi de palmiste braisé, accompagné de sauce hollandaise aux pistils de safran en entrée.

Une mise en bouche plutôt intéressante qui laisse la place à un choix varié pour les plats principaux: suprême de pintade et fonds d’artichauts aux champignons frais et pommes frisées; souris d’agneau au thym et au romarin, purée d’arouille et salade de cresson; grosses crevettes à la sauce rouge, riz jaune aux petits oignons, et cœurs de laitue.

Du côté des desserts, vous pourrez profiter d’un « Rêve onctueux au chocolat et aux amandes ». Le tout à Rs 1 400 par personne, incluant la VAT. Toutefois, il est recommandé aux amoureux de réserver. Le restaurant à La Potinière d’Ébène dispose de 115 couverts et est ouvert de 9 à 16 heures, du lundi au vendredi.

Vous pouvez aussi profiter des viennoiseries qui sont en vitrine, des pâtés au fromage, au poulet, à la viande, des croissants, pains au chocolat, et pains aux raisins. Des gâteaux et autres quiches sont aussi disponibles. Et au menu de tous les jours, vous pouvez retrouver des pains fourrés, des salades, des paninis, des croque-monsieur, des grillades, des pâtes ou encore le plat du jour. Les classiques de La Potinière sont toujours à la carte, notamment le soufflé de palmiste et de crevettes à la sauce rouge et la pintade aux champignons. Le restaurant propose aussi des plats à emporter pour tous ceux qui travaillent dans les bureaux à Ébène.

Fateema Capery

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