30 June 2015
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Un an après notre dernier relevé, les fabricants de « luncheon meat » ne semblent pas avoir fait beaucoup d’effort pour rassurer les consommateurs sur la qualité de leurs produits. La composition de ce produit en conserve, aussi populaire que le corned-beef, soulève quelques questions.
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La concurrence sur le marché du café semble maintenir des prix stables, malgré une hausse dans une marge de 20 % pour certaines marques. 
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La concurrence limitée sur le marché du lait de soja ne semble pas avoir un impact sur les prix. Ceux-ci sont restés stables, par rapport à janvier 2014, pour la majorité des marques. Malgré l’exemption de la taxe sur les produits à base de soja, annoncée pour l’année financière 2014, on ne peut parler de baisse importante du lait de soja.
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Malgré l’entrée sur le marché de deux nouvelles marques et la réapparition d’une autre, les consommateurs ne sont pas près de sortir de l’auberge. La dépréciation de la roupie, déguisée en appréciation du dollar, devra porter un nouveau coup aux produits importés dans les semaines à venir. Entre-temps, certains distributeurs ont cru bon de réviser leurs prix à la hausse.
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Premier constat : les prix des vinaigres ont subi une légère régression par rapport à notre dernier relevé, qui remonte à mars 2013. Les prix des produits de la marque Ducros, par exemple, ont été révisés à la baisse, passant de Rs 65 à Rs 59,95. Néanmoins, les prix demeurent élevés pour les bourses moyennes, car un litre de vinaigre peut atteindre Rs 620. Les ménages à faibles revenus devront se rabattre sur les produits locaux, moins chers, ou les assaisonnements.
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La disparition ou le retrait temporaire de trois marques de pilchards de ce marché ne semble affecter en rien les prix de ces produits. Pour cause, les prix des pilchards sont soumis à une surveillance de la part du ministère du Commerce et de la Protection des consommateurs.
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Jusqu’à Rs 63 la brique de lait frais, malgré l’entrée sur ce marché de nouvelles marques. De plus, contrairement à la tendance à la baisse des produits laitiers sur le marché mondial, certaines marques se sont permis une hausse allant jusqu’à 25 % par rapport à février 2013, date de notre dernier relevé.
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Incroyable, les prix du fromage Cheddar sont restés, à l’exception de Kraft et Melbourne, les mêmes depuis août 2012. Encore plus incongru, le fait que, malgré la baisse d’environ 29 % des prix des produits laitiers, dont le lait en poudre, le beurre et le fromage, sur le marché mondial, il n’y a eu aucun changement sur le marché local. Au contraire, les prix de certains fromages fondus ont subi une légère hausse, de 3 à 5 %.
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Pas de grands changements de prix pour les poudres lessives depuis notre dernier relevé en février 2014. Cette situation serait dictée par la concurrence accrue sur ce marché, surtout avec l’arrivée de nouvelles marques, ou d’anciennes marques qui ont refait leur apparition sur les rayons.
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L’arrivée sur le marché de deux nouvelles marques, Sea Chef, en provenance de l’Uruguay, et Belle France, d’Allemagne, aurait-elle provoqué un rabais sur les filets de poisson ?
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