20 April 2014
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Contrairement à l’accoutumée, le chou-fleur se retrouve déjà sur les stands du Bazar central. D’habitude, c’est en fin de mai qu’il fait son apparition sur le marché. Semence hybride et temps favorable sont les deux éléments capitaux de ce changement. Le point.
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En été, on perd souvent l'appétit, car c'est plutôt la soif qui domine. Cependant, il est possible de manger des aliments tout en s'hydratant un maximum. Bien manger, c'est préserver sa santé, surtout en été.
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Les prix de plusieurs légumes sont en hausse cette semaine-ci, due aux averses qui se sont abattues sur l’île ces derniers jours. Toutefois, les prix de quelques légumes ont été revus à la baisse.
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Sunday, 23 March 2014 11:40

La pomme d’amour bientôt moins cher

La pomme d’amour devrait coûter moins cher d’ici à deux semaines avec la période de récolte qui démarre. Ainsi, les prix devront passer de Rs 40-Rs 45 le demi-kilo à Rs 30-Rs 35 le demi-kilo.
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Ils estiment être un mal nécessaire. Les ‘encanteurs’, qui constituent l’étape intermédiaire entre planteurs et vendeurs de légumes, sont accusés d’être responsables des prix exorbitants des légumes. Eux répliquent que c’est la loi de l’offre et de la demande et qu’il est normal que les prix prennent l’ascenseur en période de vaches maigres. 
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Deux semaines après le passage de la forte tempête tropicale Edilson, certaines variétés de légumes ont retrouvé bonne mine. Les vendeurs du marché de Port-Louis notent de légères baisses de prix. Seules exceptions : pomme d’amour, carotte et concombre.
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Les opérateurs sont unanimes, la demande en légumes frais ne cesse de croître. Mais il n’y a pas assez de légumes produits localement. Pour combler ce manque, ils ont recours à l’importation.
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Même si Edilson n’a pas causé de gros dégâts au niveau des plantations, les prix des légumes ont connu une hausse considérable ces derniers jours. Certains maraîchers au Marché central affirment, néanmoins, que les prix retourneront à la normale bientôt.
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Saturday, 08 February 2014 10:46

Les prix des légumes flambent

À l’unanimité, les marchands de légumes constatent une hausse dans les prix des pommes d’amour et des carottes, entre autres. Au Marché central, la carotte est le légume le plus rare sur les stands. Toutefois, selon les maraîchers, Edilson n’est pas à blâmer.
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Poivron, concombre anglais, concombre local, tomate, entre autres... Les produits sous serre se retrouvent de plus en plus dans les plats des Mauriciens. Qu’est-ce qui explique cet engouement ?
Published in Economie
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