30 August 2015
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Airway Coffee, appartenant à Nandanee Soornack, proche de l’ex-Premier ministre Navin Ramgoolam, aura bientôt de la concurrence.  Ses dernières années, Airway Coffee avait le monopole de la restauration à l’aéroport de Plaisance.  Mais plus pour très longtemps. D’ici à quelques semaines, quatre nouveaux comptoirs alimentaires seront mis en opération.
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La Mauritius Revenue Authority (MRA) s’intéresse particulièrement aux restaurants et aux supermarchés. Après avoir détecté environ 50 cas d’irrégularité l’année dernière, l’institution compte maintenant apporter de nouvelles mesures pour prévenir l’évasion fiscale.
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Le tout-inclus. C’est l’arme ultime des hôteliers afin de booster le taux d’occupation. Mais cette formule fait débat. Si les hôteliers estiment qu’ils ne font que s’adapter à la tendance mondiale, les petits opérateurs mettent en avant l’impact néfaste de cette formule sur leurs revenus.
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La fête de Maha Shivaratree approche à grands pas. Si certains dévots ont entamé leur jeûne depuis janvier, nombreux sont ceux qui ont débuté leur carême, le samedi 7 février, soit 10 jours avant la fête.
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Ceux qui ne souhaitent pas rester à la maison pour le réveillon peuvent encore se rendre dans les restaurants qui mettent les petits plats dans les grands pour l’occasion. Un petit tour dans les restaurants pour découvrir leurs menus croustillants !
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Bagatelle, Cascavelle, Grand Baie/La Croisette… Fréquenter les aires de restauration (food courts) fait, désormais, partie des sorties importantes en famille pendant les vacances. Ainsi, les restaurateurs se frottent déjà les mains pour accueillir un bon nombre de visiteurs.
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Le Bureau du Premier ministre réagit suite à des « allégations » qui ont été publiées récemment dans le journal l’express au sujet de l’allocation de restaurants et d’espaces commerciaux à l’aéroport de Plaisance. Selon un communiqué émis par le Bâtiment du Trésor, mardi, « les contrats pour la restauration ont été alloués suivant des procédures d’appel d’offres bien définies ».
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Sunday, 17 August 2014 07:00

Pauvreté

Il faudrait s’intéresser de près aux personnes travaillant dans les commerces, tels les magasins, restaurants, services de nettoyage, usines textiles... Demandez à ces gens combien ils touchent réellement comme salaire mensuel.
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L’enquête sur le trafic de produits frigorifiés dans la zone portuaire avance à grands pas. Cette semaine a été marquée par l'arrestation de trois directeurs de restaurants dont ceux du Bella Amigo et du Domaine Anna. L'arrestation de ces restaurateurs de renom marque une nouvelle étape dans cette enquête qui lève peu à peu, le voile sur ce réseau de recel.
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Pour les fêtes de fin d’année, les restaurants ont la cote. Toutefois, qui dit afflux de clients dit cupidité. En effet, certains restaurateurs font fi des règles élémentaires d’hygiène et mettent l’accent sur le profit. La prudence est de mise.
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