Ainsi est né le Seychellois. Il est un chat de taille moyenne, élégant, svelte et a une bonne musculature. Ses pattes sont longues avec des pieds petits et ovales.  Ses oreilles, larges à la base, ouvertes et placées bas forment un triangle parfait avec le visage vu de face. Vu de profil, son crâne est légèrement convexe. Son nez est long et droit. Le cou est long et svelte. Ses yeux, d'un brillant bleu intense, sont ni protubérantes ni effondrés. Ils sont en amande et légèrement inclinés vers le nez. Sa queue est longue et fine. Les poils du Seychellois sont très courts, fins et lustrés. Son corps est de base blanche, seules ses extrémités (tête, pattes et queue) sont colorées. Le Seychellois existe également une variété aux longs poils.

Les Seychellois ont les mêmes variétés de couleurs que possèdent les chats  siamois traditionnels : les couleurs classiques (seal, chocolat, bleu, lilas), avec présence ou pas de marquage tabby, le roux, le crème, le tortie (appelé plus communément écaille de tortue), le silver, le smoke et blanc.

Tous les chatons Seychellois (comme pour les chatons siamois), bien qu'intégralement blancs à la naissance, développent des colorations visibles dès les premiers jours sur les parties les moins chaudes du corps. Quelques jours ou quelques semaines sont ainsi nécessaires à la détermination de la couleur du chat.

Presque trop extraverti, le Seychellois s’exprime en faisant des vocalises, à tel point qu’il finit parfois par devenir franchement exaspérant; il ne faut donc pas trop l’encourager pour éviter que cette qualité, permettant à l’homme d’avoir un ami qui non seulement le comprend, mais se fait aussi comprendre, devienne un défaut. C’est un chat très affectueux, capable de grands élans d’amour et qui adore son maître au point d’accepter la laisse, chose très rare chez les félins, le principal étant de rester près de lui. Il a une grande capacité d’apprentissage et il est très obéissant ; ces deux caractéristiques, associées à sa vive intelligence, lui permettent de rapporter de petits objets et des balles durant le jeu. Son entretien est facile.