29 August 2015
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On évoque souvent comme piliers de notre production économique le sucre, ou encore le thé. On oublie trop souvent que la production de sel représente un pan – important – de notre histoire économique. Et qu’elle possède aussi sa route !  
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Terra Mauricia Ltd annonce des pertes de Rs 26,5 millions pour les six mois se terminant au 30 juin 2015. Malgré les pertes, ces résultats sont en nette amélioration puisqu’en 2014, pour la même période, elles se situaient à Rs 170,4 millions. Les revenus du groupe sont passés à Rs 1,38 milliard contre Rs 1,31 milliard précédemment.
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Le champ de cannes, berceau de l’économie mauricienne diversifiée, perd de sa verdure. La modernisation et la montée en gamme de l’industrie sucrière se sont faites à coup de milliards de roupies. Aujourd’hui, le secteur fait face à une série de difficultés, dont la baisse du prix du sucre…
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Jacques d’Unienville, CEO d’Omnicane, est d’avis que le secteur cannier a une obligation de revoir son mode de fonctionnement. L’industrie sera alors prête à affronter la compétition dans le sillage de la réforme structurelle en Europe.
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Devesh Dukhira passe en revue le concept de commerce équitable, introduit en 2009. Il fait part des objectifs du Syndicat tant en termes de production pour 2015 que de l’adhésion des petits planteurs.
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Roulant à perte durant la campagne 2014, les producteurs de sucre sont d’avis que le prix de cette denrée va s’améliorer à partir de 2015. Le marché mondial entre dans un cycle déficitaire avec une consommation en croissance continue.
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Patrick d'Arifat estime que l'industrie sucrière passe par des moments difficiles. Le coût de production est en hausse. Toutefois, le prix de cette commodité en Europe, notre principal acheteur, et sur le marché mondial, est en chute, affectant négativement les revenus.
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L’abolition des quotas de sucre en Europe et l’alignement du prix sur le cours du marché mondial en 2017 mettraient en péril les investissements dans cette industrie durant la dernière décennie. Les états-membres du groupe Afrique,Caraïbes et Pacifique (ACP), dont fait partie Maurice, sont d’avis que ce secteur ne pourra pas survivre sans une aide additionnelle de l’Union européenne (UE).
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La concurrence et la taxe sur le sucre ont eu raison de la profitabilité de Quality Beverages Ltd. L’entreprise, qui doit se séparer d’une trentaine d’employés, diversifie sa production en embouteillant du thé glacé Lipton.
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Le sucre est le plus grand ennemi du corps humain que le sel. Les sucres ajoutés dans les produits alimentaires peuvent influer sur la tension artérielle et causer des maladies du cœur.
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