29 May 2015
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Displaying items by tag: sucre
Jacques d’Unienville, CEO d’Omnicane, est d’avis que le secteur cannier a une obligation de revoir son mode de fonctionnement. L’industrie sera alors prête à affronter la compétition dans le sillage de la réforme structurelle en Europe.
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Devesh Dukhira passe en revue le concept de commerce équitable, introduit en 2009. Il fait part des objectifs du Syndicat tant en termes de production pour 2015 que de l’adhésion des petits planteurs.
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Roulant à perte durant la campagne 2014, les producteurs de sucre sont d’avis que le prix de cette denrée va s’améliorer à partir de 2015. Le marché mondial entre dans un cycle déficitaire avec une consommation en croissance continue.
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Patrick d'Arifat estime que l'industrie sucrière passe par des moments difficiles. Le coût de production est en hausse. Toutefois, le prix de cette commodité en Europe, notre principal acheteur, et sur le marché mondial, est en chute, affectant négativement les revenus.
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L’abolition des quotas de sucre en Europe et l’alignement du prix sur le cours du marché mondial en 2017 mettraient en péril les investissements dans cette industrie durant la dernière décennie. Les états-membres du groupe Afrique,Caraïbes et Pacifique (ACP), dont fait partie Maurice, sont d’avis que ce secteur ne pourra pas survivre sans une aide additionnelle de l’Union européenne (UE).
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La concurrence et la taxe sur le sucre ont eu raison de la profitabilité de Quality Beverages Ltd. L’entreprise, qui doit se séparer d’une trentaine d’employés, diversifie sa production en embouteillant du thé glacé Lipton.
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Le sucre est le plus grand ennemi du corps humain que le sel. Les sucres ajoutés dans les produits alimentaires peuvent influer sur la tension artérielle et causer des maladies du cœur.
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Un joli petit conte de Noël qui remet en perspective la place du sucre dans la vie des enfants diabétiques de type 1. « Tidi, Bolom Noel et les Bonbons Géants » a été écrit par Brigitte Masson après plusieurs sessions d’atelier d’écriture menées avec les enfants diabétiques de type 1. Lancé vendredi, le livre a été produit par l’ONG Ti Diams avec le soutien de la Standard Bank of Mauritius.
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Wednesday, 12 November 2014 14:00

Pâtes à tartiner : gare à l’excès de sucre

Les enfants en raffolent à cause de son goût sucré et sa couleur imitant le chocolat et pourtant elles ne contiennent pas de chocolat. À en juger par la diversité des marques de pâtes à tartiner, celles-ci seraient très prisées. Elles sont toutefois plus chères, ayant subi une hausse de 12 à 23 % depuis notre dernier relevé en février dernier.
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« Nous savons qu’il y aura l’abolition du quota sucre. De plus, le prix du sucre ne cesse de chuter. C’est une industrie en danger. Li kave fini enn zour sa l’industrie la si pas fer attention. C’est le pire moment de déclencher une grève », déclare le Premier ministre et leader de l’alliance PTr-MMM Navin Ramgoolam en conférence de presse samedi 1er novembre.
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