Voile étincelant, organza extensible, soie raffinée, brocart luxueux ou encore magnifique mousseline de soie, ont trouvé toute leur dimension dans la nouvelle collection de Lida O’Reilly. La styliste mauricienne a fait des étincelles avec ‘Organic Flow’ à la Jaipur International Fashion Week, début mars.

Vestige du passé, les ruines de Bel-Ombre se discernent majestueusement dans la nature abondante. En souvenir de la riche histoire  de Bel-Ombre, la vieille cheminée accueille les visiteurs lors de leur voyage de découverte et accompagne le développement de la région par sa présence symbolique.

Notre cuisine est à l’honneur. Sheila Permalloo, une jeune femme d’origine mauricienne, a remporté, hier soir, jeudi 15 mars, le titre de Masterchef 2012, une compétition culinaire diffusée sur la chaîne de télévision britannique BBC.

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Elle ne s’attendait pas à être sacrée MasterChef 2012. Sheila Permalloo est devenue en sept ans la deuxième femme à remporter ce grand concours culinaire, dont la finale a été suivie par pas moins de cinq millions de téléspectateurs en Angleterre sur BBC1, jeudi soir, 15 mars.

Née de parents mauriciens, Shelina Permalloo, 29 ans, habite le quartier de Tooting  dans le sud de Londres. Cela fait plusieurs années que ses parents se sont installés dans la capitale britannique. La jeune femme est mariée à Andrea, un Italien.

Passionnée depuis son jeune âge par la cuisine de sa mère, Shelina Permalloo n’a pas hésité une seule seconde à participer à cette compétition de haut niveau. En finale, elle s’est retrouvée en face de deux concurrents, Tom Rennolds et Andrew Kojima.

C’est après un suspense de trois heures que la jeune femme a été sacrée Masterchef. Le jury a été, en effet, agréablement surpris par la saveur de la cuisine mauricienne. Comme entrée, Sheila Permalloo a préparé un plat à base d’ourites et comme plat principal, un curry d’agneau. Et pour couronner le tout des « cannoli », des pâtisseries siciliennes,  comme dessert.

Les deux membres du jury, Greg Wallace et John Torode ont fait les éloges de Sheila Permalloo en ces termes : « Elle a préparé un des meilleurs plats que nous avons dégustés».

Emue, la jeune femme lâche avec humour pas qu’elle n’a pas dormi ces trois derniers mois, soit depuis le début de la compétition. « J’étais angoissée et nerveuse.  Stressée aussi. Je pouvais à peine dormir. Le soir, je faisais des cauchemars comme, par exemple, je ne pouvais pas terminer mes plats à temps ou encore qu’ils ont été tous brûlés ! » a-t-elle confié au journal britannique The Sun.

«Je suis au bout du rouleau. Maintenant que j’ai remporté le concours, j’ai besoin d’une semaine de repos », poursuit-elle. Elle ne cache pas que sa mère Sheila et son époux Andrea l’ont grandement influencée dans sa façon de concocter des petits plats.

Son rêve : ouvrir un restaurant mauricien en Angleterre.

 

Shelina encore sous le choc.

« Est-ce que j’ai bien entendu ? C’est bien moi la gagnante ? »

Tom Rennolds, Andrew Kojima et Sheila Permalloo, les trois finalistes du concours.

Sheila Permalloo dans ses oeuvres.