23 July 2014
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Sunday, 01 April 2012 12:00

Parc Aventure de Chamarel – Aventure au cœur de la nature Featured

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Entouré d’un écrin de verdure, avec une vue panoramique à couper le souffle, le Parc Aventure de Chamarel est la meilleure option pour se détendre. De vraies aventures au cœur d’une forêt tropicale de 12 hectares. C’est le rendez-vous d’une expérience inoubliable qui allie détente et découverte.
Friday, 30 March 2012 16:20

Réception en l’honneur des lauréats cuvée 2011 Featured

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C’était la dernière fonction officielle de sir Anerood Jugnauth en tant que président de la République avant qu’il ne soumette sa démission ce vendredi 30 mars. La veille, il a offert une réception aux lauréats du Higher School Certificate de la cuvée 2011 à la State House.
Wednesday, 28 March 2012 10:52

Fashion : Rich et Sexy Featured

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Tendances Boutique amène la mode de Hong Kong à Maurice avec du glam et du chic pour cette fin d’été. Ainsi, la boutique vous propose un look ‘Rich & Sexy’ avec des modèles très légers, faciles à porter et tape-à-l’œil. Dédiées à la femme active, ces pièces sont majoritairement en satin, soie, coton et voile et sont travaillées de façon à épouser parfaitement vos courbes.
Sunday, 25 March 2012 12:00

Fromagerie – Le camembert mauricien Featured

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Du camembert ‘Made in Mauritius’. La fromagerie de l’île Maurice en produit depuis deux ans. Sise à Grande-Rosalie, cette entreprise a de grandes ambitions…
La Lamborghini Aventador est une belle voiture équipée de jolies jantes à l'origine. Mais si vous voulez une petite touche supplémentaire de personnalité sans tomber dans la caricature, voilà sans doute un modèle intéressant.
Tuesday, 20 March 2012 14:41

Mode : Organic Flow par Lida O’Reilly

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Voile étincelant, organza extensible, soie raffinée, brocart luxueux ou encore magnifique mousseline de soie, ont trouvé toute leur dimension dans la nouvelle collection de Lida O’Reilly. La styliste mauricienne a fait des étincelles avec ‘Organic Flow’ à la Jaipur International Fashion Week, début mars.
Tuesday, 20 March 2012 12:33

Le défilé de l’Indépendance de Solaris Featured

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Solaris Mauritius a organisé samedi dernier, dans le cadre des célébrations de la fête nationale, un défilé dans les rues d’une dizaine de villes et villages avec un cortège de plus d’une centaine de voitures. Cela avec la collaboration de Radio Plus. L’objectif était de célébrer la fête de l’Indépendance en mettant l’accent sur le patriotisme et l’unité nationale.
Le Mo’zar Ladies Blues Jazz Band est un groupe composé de neuf musiciennes. Ce nouveau groupe est original, car il est uniquement composé de filles. Tour d’horizon à l’atelier Mo’Zar, à Roche-Bois où se font les répétitions tous les jours.
Monday, 19 March 2012 15:37

Les Ruines de Bel-Ombre

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Vestige du passé, les ruines de Bel-Ombre se discernent majestueusement dans la nature abondante. En souvenir de la riche histoire  de Bel-Ombre, la vieille cheminée accueille les visiteurs lors de leur voyage de découverte et accompagne le développement de la région par sa présence symbolique.
Sunday, 18 March 2012 12:00

Aquarium de Maurice – Comme un poisson dans l’eau… Featured

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Depuis 2006, il n’est plus nécessaire de parcourir vingt mille lieux sous les mers pour admirer la faune marine ! Niché à Pointe-aux-Piments, l’aquarium de Maurice est, avec ses 150 espèces, un petit océan à lui seul…

Notre cuisine est à l’honneur. Sheila Permalloo, une jeune femme d’origine mauricienne, a remporté, hier soir, jeudi 15 mars, le titre de Masterchef 2012, une compétition culinaire diffusée sur la chaîne de télévision britannique BBC.


Elle ne s’attendait pas à être sacrée MasterChef 2012. Sheila Permalloo est devenue en sept ans la deuxième femme à remporter ce grand concours culinaire, dont la finale a été suivie par pas moins de cinq millions de téléspectateurs en Angleterre sur BBC1, jeudi soir, 15 mars.

Née de parents mauriciens, Shelina Permalloo, 29 ans, habite le quartier de Tooting  dans le sud de Londres. Cela fait plusieurs années que ses parents se sont installés dans la capitale britannique. La jeune femme est mariée à Andrea, un Italien.

Passionnée depuis son jeune âge par la cuisine de sa mère, Shelina Permalloo n’a pas hésité une seule seconde à participer à cette compétition de haut niveau. En finale, elle s’est retrouvée en face de deux concurrents, Tom Rennolds et Andrew Kojima.

C’est après un suspense de trois heures que la jeune femme a été sacrée Masterchef. Le jury a été, en effet, agréablement surpris par la saveur de la cuisine mauricienne. Comme entrée, Sheila Permalloo a préparé un plat à base d’ourites et comme plat principal, un curry d’agneau. Et pour couronner le tout des « cannoli », des pâtisseries siciliennes,  comme dessert.

Les deux membres du jury, Greg Wallace et John Torode ont fait les éloges de Sheila Permalloo en ces termes : « Elle a préparé un des meilleurs plats que nous avons dégustés».

Emue, la jeune femme lâche avec humour pas qu’elle n’a pas dormi ces trois derniers mois, soit depuis le début de la compétition. « J’étais angoissée et nerveuse.  Stressée aussi. Je pouvais à peine dormir. Le soir, je faisais des cauchemars comme, par exemple, je ne pouvais pas terminer mes plats à temps ou encore qu’ils ont été tous brûlés ! » a-t-elle confié au journal britannique The Sun.

«Je suis au bout du rouleau. Maintenant que j’ai remporté le concours, j’ai besoin d’une semaine de repos », poursuit-elle. Elle ne cache pas que sa mère Sheila et son époux Andrea l’ont grandement influencée dans sa façon de concocter des petits plats.

Son rêve : ouvrir un restaurant mauricien en Angleterre.

 

Shelina encore sous le choc.

« Est-ce que j’ai bien entendu ? C’est bien moi la gagnante ? »

Tom Rennolds, Andrew Kojima et Sheila Permalloo, les trois finalistes du concours.

Sheila Permalloo dans ses oeuvres.


Le jury a été impressionné par les plats concoctés par la jeune femme.

Après son sacre…



Sheila Permalloo peut désormais rivaliser avec la reine de la cuisine Nigella Lawson.




Les deux membres du jury, Greg Wallace et John Torode.
Friday, 16 March 2012 12:34

Hippisme – Adieux émouvants à la doyenne du turf Featured

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Les funérailles de Sewpeearee Gujadhur, plus connue comme Tantine Mica, Stable Manager de la plus vieille écurie du turf mauricien, ont eu lieu jeudi. Plusieurs personnalités étaient présentes.