Industrie cannière : la récolte 2017 atteint 355 000 tonnes de sucre

Par Kamlesh Bhuckory O commentaire

La campagne sucrière s’est terminée sur une note positive. La production finale a été supérieure aux dernières estimations de la Chambre d’Agriculture de Maurice. Comparée à la précédente année, la récolte totale est en régression.

Au terme de 29 semaines de roulaison, les quatre usines ont produit 354 782 tonnes de sucre pour 3,71 millions de tonnes de cannes broyées. C’est ce qu’affirme la Chambre d’Agriculture dans son bilan provisoire sur la campagne. La dernière estimation en date a fait état de 350 000 tonnes, citant des conditions climatiques défavorables. La récolte est en baisse de 3,1 % par rapport à 2016, où la production a été de 366 070 tonnes.

à Maurice, bien que son poids au produit intérieur brut ait chuté avec l’émergence et la progression de nouveaux piliers économiques, la canne à sucre demeure importante pour le pays. D’une part, les exportations représentent une source importante de devises. Pour la période de janvier à septembre 2017, les ventes ont généré Rs 7,3 milliards, selon Statistics Mauritius. D’autre part, la canne à sucre est la principale activité agricole du pays en matière de superficie et de personnes engagées dans la culture.

Qui plus est, l’industrie sucrière produit de l’électricité à partir de la bagasse, surtout en période de coupe. Ce faisant, Maurice réduit sa dépendance à l’huile lourde. Par ricochet, la facture énergétique à l’importation est moindre. C’est l’usine d’Alteo Limited qui arrive en tête, selon le bulletin de la Chambre d’Agriculture. La roulaison s’est étalée sur 174 jours. L’usine a broyé quelque 1,43 million de tonnes de canne pour une production de 131,725 tonnes. Omnicane arrive en deuxième position avec 100,034 tonnes. Terra Mauricia, le plus gros producteur de sucres spéciaux, a broyé 1,05 million de tonnes de canne pour donner 87,126 tonnes de sucre. Medine est quatrième avec 35,897 tonnes de sucre.

Ce sont les propriétés qui ont été les principales contributrices à la récolte. La Chambre d’Agriculture de Maurice indique que les 33,835 hectares de cannes récoltés, 261, 156 tonnes de sucre ont été produites. Cela donne une moyenne de 7,7 tonnes de sucre à l’hectare pour l’ensemble du pays.

Tableau comparatif de la récolte

Année Tonnage Taux d’extraction Production
2015 4 millions 9,14% 386,277
2016 3,8 millions 10,18% 366,070
2017* 3,7 millions 9,56% 354,782
*chiffres provisoires