31 October 2014
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Deux mois déjà depuis que le pain 'Copain', précuit et surgelé est disponible dans quelque 25 points de vente à travers le pays.
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Les Moulins de la Concorde revient avec l’édition 2014 de la Fête du Pain qui débute ce vendredi 16 mai, date de la célébration du St- Honoré, le patron des boulangers. Une pléiade d’activités se tiendra autour du thème « Le pain, savoureux et sain ».
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Aliment de base par excellence, le pain se retrouve au centre de guéguerres des opérateurs. Avec un monopole sur la vente de pain pendant plusieurs années, les boulangeries se trouvent désormais confrontées à la concurrence des grandes surfaces.
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Plus besoin d’aller chez le boulanger le matin. L’« Al Rashid Industrial Bakery » tient à changer cette habitude en lançant des pains et de la viennoiserie précuite surgelée, « Copain », disponible sur le marché depuis vendredi. Avec 30 années d’expertise, dans le domaine de la boulangerie, Noor Hosany, propriétaire de la boulangerie La Baguette Magique, à Quatre-Bornes, introduit un nouveau concept à Maurice : le précuit surgelé.
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En vertu de la section 19 (a) de la Consumer (Price and Supply) Control Act, aucun commerçant n’a le droit de refuser  de vendre un produit exposé à un consommateur.  Au cas échéant, il s’expose à une amende et une peine d’emprisonnement. Il est reproché à un boutiquier d’Henrietta d’avoir enfreint cette clause de la législation.
Published in Xplik ou Cas
Le ministère de l’Industrie, du Commerce et de la Protection des consommateurs prépare des règlements pour obliger les commerçants à vendre de la farine complète au même titre que la farine blanche, ainsi que pour s’assurer que les boulangers fabriquent et vendent des pains complets aussi bien que les pains blancs.
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Taran (prénom fictif), 6 ans, habitant les hautes Plaines-Wilhems, a commencé à vomir après avoir consommé un pain au poulet que son père lui avait acheté dans un fast-food de la région. Les officiers sanitaires ont initié une enquête.
Published in Faits Divers
Le pain brun sera vendu au même prix que le pain blanc à partir du 1er juillet prochain. Une campagne nationale sera menée pour la promotion de la consommation du pain brun (pain complet). Cette décision a été prise vendredi 21 juin par le Conseil des ministres.
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Le mois de mai est dédié à la célébration du pain. C’est également l’occasion de valoriser ces mains qui façonnent le pain, l’aliment incontournable de notre assiette. La boulangerie a également permis à beaucoup de se façonner un avenir. Clin d’œil aux boulangers…
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La Fête du Pain, initiative du Moulin de La Concorde Ltée (LMLC), sera célébrée cette année à partir du 13 mai et les activités s’organiseront selon deux axes majeurs : celui des professionnels et celui destiné au grand public.
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