Crise oblige, les consommateurs préfèrent manger principalement des pommes et des oranges, délaissant ainsi de plus en plus les fruits un peu trop chers. 

Dès cette semaine, les légumes importés seront disponibles sur le marché pour pallier à la pénurie. Suren Surat, l'un des plus impor­tants importateurs locaux, annonce une cargaison de carottes, choux et choux-fleurs par avion jeudi. Les prix seront 25 % plus cher, voir plus...

À partir de mardi, les Mauriciens pourront acheter des légumes importés sur le marché local. Toutefois, ces légumes seront vendus plus chers en raison du coût du fret, prévient Suren Surat, directeur de SKC Surat, un des plus gros importateurs de légumes dans le pays. Il fait le point.

À la partir de la semaine prochaine, SKC Surat proposera du fromage fabriqué localement. Dans l’entretien qui suit, Suren Surat, le directeur de la compagnie, évoque les contraintes de la production laitière et annonce les projets de l’entreprise pour 2012.